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HOTA003PO - Optimización de la gestión de hoteles

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HOTA003PO - Optimización de la gestión de hoteles
18,00 €

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto

Información adicional

Editorial Editorial e-Learning
Idioma Español
Páginas 188
Encuadernación Rústica
ISBN 9788417446536
Descripción

Detalles

Mediante el temario incluido se aprenderá a analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles que permitan mejorar la gestión de dichos hoteles.

Por ello, se conocerán todos los aspectos relacionados con la industria hotelera.

Tema 1. La Industria Hotelera.
1.1. Características de la industria hotelera
1.2. Tipología y clasificación
1.3. Estructuras de organización
1.4. Distribución general de un hotel
1.5. Situación actual del sector

Tema 2. Departamentos Operacionales de un Hotel.
2.1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción
2.2. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina
2.3. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, Comunicaciones y Pisos
2.4. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén
2.5. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora
2.6. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos

Tema 3. Seguridad e Higiene en Hoteles.
3.1. Seguridad
3.2. Seguros
3.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios
3.4. La higiene en el hotel
3.5. Evaluación y mejora

Reseñas
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