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Planificación del menú de la unidad convivencial

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Planificación del menú de la unidad convivencial
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Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto

Información adicional

Editorial Editorial ELearning
Idioma Español
Páginas 109
Encuadernación Rústica
ISBN No Disponible
Descripción

Detalles

El contenido de este Manual pertenece al UF0120.

Índice de Contenido:

1. Principios de alimentación y nutrición
2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrino. Patología más frecuente
3. Concepto de la alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional.
4. Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretación del etiquetado nutricional.
5. Dieta saludable. Calidad de la dieta.
6. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.
7. Tipos de dietas.
8. Dieta familiar planificación de los menús diarios y semanales.
9. Raciones y medidas caseras.
10. La alimentación en el anciano y en el convaleciente.
11. Planificación de los menús.
12. Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente.

Reseñas
O BIEN