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Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos

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Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos
12,00 €

Disponibilidad: En existencias

 
Información del Producto

Información adicional

Editorial Editorial ELearning
Idioma Español
Páginas 65
Encuadernación Rústica
ISBN No Disponible
Descripción

Detalles

El contenido de este Manual pertenece al UF1180.

Índice de Contenido:

1. Distribución de espacios.
2. Equipos para la elaboración de queso. Composición y funcionamiento.
3. La cuba quesera. Tipos y funcionamiento.
4. Regulación y manejo de equipos y maquinaria de elaboración de quesos.
5. Mantenimiento básico de equipos.
6. Medidas de higiene y seguridad en instalaciones y maquinaria.

Reseñas
O BIEN