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Proceso de recepción de la leche

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Proceso de recepción de la leche
15,00 €

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Información del Producto

Información adicional

Editorial Editorial ELearning
Idioma Español
Páginas 93
Encuadernación Rústica
ISBN No Disponible
Descripción

Detalles

El contenido de este Manual pertenece al UF1178.

Índice de Contenido:

1. Requisitos higiénico–sanitarios de las instalaciones, maquinaria y utillaje utilizados para la manipulación y tratamiento de la leche
2. Sistemas de transporte de la leche, requisitos y condicionantes
3. Circuito de recepción de la leche en la industria láctea
4. Elementos auxiliares; bombas y válvulas empleadas en la industria láctea
5. Medición de la leche, toma de muestras y registro de cantidades
6. Sistemas de depuración e higienización de la leche en la recepción; sistemas de ἀltración y separadores de aire
7. Equipos y métodos rápidos de control de la leche
8. Normas higiénicas y sistemas de autocontrol en la recepción de la leche

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